健康饮食与癌症

健康均衡的饮食和保持健康的体重有助于降低患某些癌症和其他疾病（例如心脏病、糖尿病和中风）的风险。健康饮食有助于您在癌症治疗期间和治疗后保持健康。

饮食与癌症

我们的饮食、运动量和体重都会影响我们患癌症的风险。

科学家们至今仍未完全了解饮食与癌症风险之间的联系。某些食物可能会增加患癌风险，而另一些食物则可能起到保护作用。例如，研究表明，多吃膳食纤维可能降低某些癌症的风险。大量食用红肉和加工肉类可能会增加患肠癌的风险。

研究还表明，超重会增加患某些癌症的风险。我们的体重取决于我们的饮食和运动量。

其他因素也会影响我们的体重，例如：

医疗状况

我们的基因构成

我们的环境

我们的心理健康。

健康均衡的饮食 和规律的运动有助于我们保持健康的体重。这有助于降低患某些癌症的风险，也有益于我们的整体健康。此外，有证据表明饮酒会增加患某些癌症的风险。如果您想饮酒，请遵循相关指南。

为什么健康饮食很重要？

拥有健康均衡的饮食是维护整体健康的选择之一。这包括考虑你喝什么以及喝多少。

健康均衡的饮食能为你提供身体正常运转所需的所有营养。许多人发现，遵循健康均衡的饮食习惯能让他们感到自己正在为身心健康做出积极贡献。

健康饮食和保持健康体重对你有帮助：

感觉更强壮了

提高你的能量水平

保持免疫系统健康

改善您的健康状况。

它还有助于降低罹患新发癌症和其他疾病（例如心脏病、糖尿病和中风）的风险。癌症治疗后，一些人罹患其他健康问题的风险更高，包括：

糖尿病

心脏病

骨质疏松症（骨骼变薄）。

您的癌症治疗团队会告知您是否存在其他健康问题的风险较高。如果存在，那么遵循健康的饮食习惯对于预防这些问题至关重要。

如果您在癌症治疗期间或之后体重增加或减少过多，可能需要咨询营养师。他们可以提供一些有益的建议。

什么是健康均衡的饮食？

健康均衡的饮食包含多种食物，且每种食物的摄入量都适中。主要营养素包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质、脂肪、膳食纤维和水分。每日健康均衡的饮食应包括：

多吃水果和蔬菜——每天至少5份

多吃淀粉类食物（碳水化合物）——选择全谷物类食物，例如全麦面包、糙米或意大利面，或者面条、蒸粗麦粉、土豆、山药和木薯。

一些富含蛋白质的食物，例如瘦肉、家禽、鱼类、坚果、鸡蛋和豆类（豆子和扁豆）。

一些牛奶和乳制品，如奶酪和酸奶，或乳制品替代品。

限制高脂肪和高糖食物的摄入。这是因为这类食物通常不含其他维生素或矿物质。高脂肪或高糖食物虽然能提供大量能量，但会导致体重增加。

尽量喝水或不加糖的果汁饮料。也可以喝茶和咖啡（不加糖）。

尽量减少加工肉类和红肉的摄入量。这包括香肠、培根、腌制肉类和重组肉制品。红肉的摄入量应限制在每周1到2份。

你还应该避免食用含盐量高的食物。

保持健康体重

体重过重或过轻都不健康。

摄入食物少于身体所需会导致体重过轻，这会影响健康。

摄入超过身体所需的食物会导致体重超标。英国许多人的体重都超过了与其身高相符的推荐体重。超重会导致一系列健康问题，例如：

心脏病

高血压

糖尿病

如果需要手术，并发症的风险会更高。

患某些类型癌症的风险较高，包括肠癌、肾癌、子宫癌和食道癌。

如果您已经绝经，患乳腺癌的风险会更高。

体重增加的原因有很多，包括饮食习惯和缺乏运动。某些癌症治疗方法，例如疗法或类固醇疗法，也会导致 体重增加。

如果你超重，养成健康的饮食习惯并增加体育锻炼有助于减肥，并带来健康益处。减掉5%的体重是降低患癌风险的最佳方法之一。

减轻体重也有助于降低某些癌症复发的风险。

体重指数

身体质量指数（BMI）通过测量您的身高和体重来帮助判断您的体重是否健康。健康的体重还取决于您的：

性别

年龄

种族

肌肉发达的体格。

老年人、某些族裔群体以及肌肉发达的人群的BMI值有所不同。例如，BMI结果无法判断一个人是脂肪过多还是肌肉过多。

保持健康体重的秘诀

以下建议或许有助于您保持健康体重：

选择富含水果和蔬菜、少油少糖的健康食品。

查看包装食品的食品标签。

只吃你需要的食物量。这取决于你的活动量。

只在感到饥饿时进食。如果你在并不很饿的情况下为了寻求安慰而进食，请尝试用其他活动分散自己的注意力。

尽量保持身体活跃。找到自己喜欢的运动方式会很有帮助。如果您平时不太爱运动，请咨询您的家庭医生。任何运动都应从轻柔的强度开始，循序渐进。